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[반려동물 음식백과] #9. 사료 성분 바로읽기 3 - 질병예방과 치료용 성분

이번에는 사료 성분 가운데 기능성 성분에 대해 알아보겠다.
사료 성분에서 예방 및 치료, 맛을 내는 성분, 보존을 도와주는 성분과 기타 성분으로 볼 수 있다.

3.질병예방과치료용성분
우리가 평소 건강 증진을 위해 섭취하는 건강기능식품과 같은 성분이다.
노화, 비만, 암, 결석, 췌장염 등 질병을 예방하거나 질환 치료에 도움을 주기 위해 첨가한다.
이 중 일부는 수의사들이 처방전에 넣는 성분으로, 치료보다는 예방을 돕는 수준으로 안전한 범위 내에서 사료에 첨가한다.
이런 기능성 원료는 화학물질일 수도 있고 식품의 원형일 수도 있다. 오메가3가 많이 함유되어 있어 노화, 암 등을 예방하거나 이유를 잘 모르는 염증 반응의 억제를 돕는 생선 기름과 아마씨가 이에 속한다. 면역 력을 높이는 것으로 알려진 홍삼도 기능성 원료다. 베리류, 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소 식재료도기능성 원료로, 항산화 성분이 많이 함유되어 있어 노화를 방지하거나 항암 효과를 기대할 수 있다.

그러나 대부분 쉽게 이해하기 어려운 화학구조의 이름을 가져 무섭게 느껴진다. 예를 들어 L–Carnitine, Potassium Citrate 등이 그것이다. 엘 카르니틴(L - Carnitine)은 원래 건강한 몸에 있는 성분으로, 주요 기능은 몸속에 있는 지방산을 운반해 대사 할 수 있도록 돕는다. 문제는 비만해지거나 나이가 들면 몸 속의 엘 카르니틴이 점차 줄어든다. 그래서 건강한 상태를 유지하기 위해 다이어트용 사료나 노년용 사료 속에 엘 카르니틴을 자주 첨가한다.

구연산칼륨(Potassium Citrate), 구연산나트륨 (Sodium Citrate) 등 방부제로 사용하고 있는 성분들은 결석을 예방할 수 있는 효과가 있어 수의사들이 신장 결석이 있는 반려동물 환자에게 처방 하는 성분이다. 신장결석은 수술로 제거할 수 없기 때문에 음식이나 약물로 관리할 수밖에 없다. 이중 구연산칼륨은 특히 칼슘이 함유된 결석을 치료하는 데 매우 효과적이다.

반면 일부 성분들은 비록 직접적으로 질병 관리에 효과적이진 않지만, 영양 성분을 조정하는 역할을 한다. 대표적으로 옥수수 글루텐밀(Corn Gluten Meal)과 대두밀(Soybean Meal) 같은 인 함량이 아주 적은 단백질이다.

많은 보호자들은 옥수수 글루텐밀과 대두밀이 소화가 잘 되지 않고 알레르기를 일으킬 수 있다고 생각한다. 그러나 오해와 다르게 이들은 많은 필수 아미노산을 함유하고 있어 반려동물에게 아주 좋은 재료다. 옥수수 글루텐밀은 단백질 제공원으로써 소화가 아주 잘 된다. 특히 고양이에게 기호성이 아주 좋으며, 인의 함량이 다른 단백질 원료보다 훨씬 더 적기 때문에 신장질환자, 결석환자 등 인 섭취를 제한해야 하는 반려동물에게 아주 좋은 식재료다.
대두밀은 대두유를 제거한 후 남은 성분이지만, 필수아미노산이 많이들어있어 닭고기와 견줄만한 단백질 공급원이다. 하지만 닭고기에 비해 인 함량이 훨씬 낮아 신장 처방사료로 흔히 사용한다. 사실 옥수수 글루텐밀과 대두밀은 식품의 부산물이기 때문에 식재료로 매우 형편 없다고 생각하기 쉽지만, 영양을 충분히 공급하고 질병을 예방하는 기능을 하기 때문에 중요한 원료라고 할수 있다. 단, 이러한 식재료들은 깨끗하고 위생적이어야 사료에 사용할 수 있다.

성분에 대한 자세한 설명은 사료성분 4편에서 계속됩니다.

본 내용은 영양학전문 수의사 왕태미의 '당신의 반려동물은 잘 먹고 있나요?'에서 발췌한 내용입니다.

관련서적 바로가기
https://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=16237139

 

[목차소개]

프롤로그


PART 1
반려동물에게 가장 좋은 음식이란?

착한 음식, 나쁜 음식의 비밀은 원료에 있다
 
01 맛있어하는 음식몸에도 좋을까?
기호성 높은 음식은 건강을 해칠 수 있다   
지나친 ‘고기’ 사랑이 질병을 부른다   
양념, 맛은 높이고 몸은 망친다   
폭탄과도 같은 췌장염의 주범, 기름진 음식   
Dr. Tammie TIP_ “육포 간식은 먹이지 않는 게 좋아요!”  36
 
02 비쌀수록 더 좋은 사료일까?
비싼 것을 고르는 것이 꼭 정답은 아니다   
부산물로 만든 사료는 좋지 않은 사료일까?   

03 생식은 안전하다?
생식은 반드시 주의가 필요하다   
날음식, 생식의 숨겨진 위험   
Dr. Tammie TIP_ “혈액 검사로는 영양 결핍을 알 수 없어요!”   
Dr. Tammie TIP_ “날것을 먹으면 위산의 농도가 강해져 소화기관이 건강해진다고요?”   
화식은 좋지만, 안전하지만은 않다   
 
 
Part 2
그 사료믿어도 되나요?

반려동물의 건강과 안전을 좌우하는 수상한 성분 파헤치기
 
04 AAFCO를 따르면 안전한 사료일까?
AAFCO 기준, 너무 믿지 마라   
미국에서 인증받으면 안전한 사료일까?   
Plus info_ AAFCO 피딩 테스트란 무엇인가?   
 
05 그레인 프리 사료가 정말 우리 아이를 지킬 수 있을까?
사료의 대명사가 되어버린 그레인 프리   
그레인 프리 사료가 최선이라고 믿게 만든 오해   
 오해 1 곡물류는 쉽게 알레르기를 일으킨다?    
 오해 2 강아지와 고양이는 곡물을 소화할 능력이 없다?        
 오해 3 곡물은 사료 알갱이의 모양을 만들 뿐 비용을 낮추는 첨가제다?   
Plus info_ 그레인 프리 사료가 진짜 필요할까?   
 
06 유기농 사료라면 믿을 수 있다?
믿음직한 단어 ‘유기농’이 등장했다   
영양과 안전성은 선택이 아닌 필수다   
 
07 방부제가 들어간 음식먹이면 안 된다?
방부제에 대한 지독한 오해    
사료에 사용하는 방부제의 실체는 항산화제다   
Dr. Tammie TIP_ “사료회사들은 사료에 넣는 방부제의 총량을 몰라서는 안 돼요!”   
 
08 사료를 리콜하는 회사는 믿을 수 없다?
사료 리콜은 왜 자주 발생하나?   
자진리콜은 반려동물의 안전을 보장한다   
 
 
Part 3
반려동물 음식에 대한 오해와 진실

잘못된 상식이 나의 반려동물을 아프게 한다!
 
09 음식 알레르기는 음식으로 치료된다?
음식 알레르기를 확진하려면 직접 먹어보는 수밖에 없다   
음식 알레르기 치료의 시작은 음식으로  
Dr. Tammie TIP_ “알레르기는 3개월 이상 치료해야 합니다!”   
 
10 처방사료는 건강한 반려동물에겐 안 좋다?
건강해지는 길에 처방사료가 있다   
꼭 동물병원에서 처방사료를 사야 할까?  
잘못된 사료 선택은 우리 아이를 아프게 한다   
 사례 1 살이 더 찌는 다이어트 처방사료  
 사례 2 신경 써야 할 게 산더미인 당뇨 처방사료  
 사례 3 평생 관리해야 하는 신장병 처방사료  
 
11 육식동물인 고양이는 고기만 먹어야 한다?
고양이는 고기를 먹어야 한다   
고양이와 단백질, 떼려야 뗄 수 없는 관계   
건강한 고양이를 위한 식사 가이드  
 

Part 4
개와 고양이이럴 땐 어쩌죠?

반려동물의 문제 행동과 증상에 대한 처방전
 
12 반려동물이 밥을 먹지 않아요!
밥을 먹지 않는 이유는 뭘까?   
간식이 문제다  
KNOW-HOW_ 반려동물에게 밥을 잘 먹이려면 어떻게 해야 할까?   
 
13 눈물자국 짜증 나제거할 수 있을까?
눈물자국은 쉽게 사라지지 않는다   
음식으로 눈물자국을 없앨 수 있을까?   
 

Part 5
Dr. Tammie가 답한다!

반려동물 음식에 대한 궁금증
 
14 영양 보충제꼭 먹여야 할까?
영양소도 넘치면 독   
 
15 건사료는 몸에 해로운 튀긴 음식인가?
튀긴 게 아니라 코팅된 것이다   
 
16 마늘은 건강식품일까해로운 음식일까?
독이 될지 약이 될지 해답은 ‘양’에 있다   

17 사료를 자주 바꾸는 게 좋을까?
균형 잡힌 사료와 음식이라면 바꿀 필요 없다   
 
부록 1_ 사료 성분 바로 읽기
부록 2_ 반려동물에게 해로운 음식

 

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김의준 기자  johnkim@petmagazine.kr

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